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本文目录

1. 辣椒炒肉片最正宗的做法做法做法
2. 青椒炒肉片的家常做法
3. 青椒炒肉片是怎么做的

辣椒炒肉片最正宗的做法

用料：五花肉200g
，樟树香辣椒300g，青椒青椒窍门大蒜一颗，炒肉炒肉大蒜叶一根，丝的丝生抽适量
，家常家常姜丝适量

樟树辣椒炒肉的做法做法做法步骤
：

步骤1五花肉切片（可把肥肉切小块单独放一边用来炸点猪油） ，放入切碎的青椒青椒窍门大蒜粒
、姜丝 、炒肉炒肉一丢丢生抽 ，丝的丝抓一抓
，家常家常拌一拌，做法做法腌一会儿。

步骤2辣椒洗净（辣椒把儿我没摘??），晾干水分，用刀拍一拍。热锅
，放入辣椒煸炒一会，炒至表面焦黄出现虎皮，盛出待用 。

步骤3放入肥肉块 ，中小火炸出猪油 。放入整粒大蒜爆香，放入腌好的五花肉 ，翻炒至肉变色 ，肉炒熟 ，放入煸炒好的辣椒（吸一点儿猪油，辣椒特别香）和切段的大蒜叶，继续翻炒，加入适量的生抽调味即可
。

步骤4起锅装盘咯
。

青椒炒肉片的家常做法

原料 ：青椒 、瘦肉、白糖、酱油 、味精 、盐 、料酒。

做法步骤  ：

第1步、青椒洗净，去籽后，切成小块；

第2步、瘦肉切片；

第3步 、冷锅倒油，加热后，加1小勺白糖；

第4步、待糖融化变色，倒入肉片翻炒 ，点少许酱油，炒匀；

第5步 、下青椒翻炒  ，点少许料酒，加一点水；

第6步 、待青椒颜色变深，加入盐和味精调味 ，翻炒均匀，关火；

第7步 、出锅
，装盘。

青椒炒肉片是怎么做的

原料 ：瘦肉、青椒、米椒、姜
、蒜苗、油 、淀粉 、盐 、鸡精 、蚝油、米酒、生抽  、老抽。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、肉切成薄片、青椒切成小块 、蒜苗切成小段
、姜切成丝、米椒切成小圈
。

第3步 、肉加淀粉，加油抓匀 。

第4步 、起锅烧油下入肉片快速翻炒变色 。

第5步、肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生  。

第6步
、加盐、鸡精 、蚝油、生抽 、老抽调味 ，翻炒均匀。

第7步
、加少许米酒 ，翻炒均匀出锅
。

好了
，文章到此结束  ，希望可以帮助到大家。